まろやか！手羽元のぽん酢煮
せしゅー @cook_40021949
酸っぱいのが苦手なあなたに＼(^o^)／手羽元のまろやかなぽん酢味で(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぽん酢だけで煮るレシピがすっぱく感じたのでまろやかにしたくて。
まろやか！手羽元のぽん酢煮
酸っぱいのが苦手なあなたに＼(^o^)／手羽元のまろやかなぽん酢味で(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぽん酢だけで煮るレシピがすっぱく感じたのでまろやかにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉は5～6等分に切る。にんにくはつぶして、しょうがは薄く切る。
- 2
圧力鍋にAの調味料とにんにく、しょうがを入れ沸騰させる。
- 3
沸騰したら、手羽元ととりもも肉を入れ蓋をする。圧力がかかったら5分中火で煮て火を止める。
- 4
圧力が抜けたら蓋を取り、さらに5分中火で煮つめる。
- 5
水の量変更しました。圧力鍋では多すぎたので。
圧力鍋を使わないときは400ccで大丈夫です。
コツ・ポイント
特にないです。
今回は手羽元とモモ肉でやりましたが、手羽元が苦手な方はモモ肉だけでも美味しくできますよ。
一緒にゆで卵や厚揚げをいれてもおいしいです。一緒に入れるときは圧力を抜いたあとに煮込む時に入れてください。
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