カロリーカットの茄子のくるみ油味噌

カロリーカットの茄子のくるみ油味噌

♪なちゅリズ♪ @cook_40066052

ごはんが進む油味噌☆茄子を下茹でする事で油とカロリーを大幅カットしました。
このレシピの生い立ち
大好きな茄子の油味噌に、これまた大好きなくるみ味噌を合体させました(*^_^*)

ごはんが進む油味噌☆茄子を下茹でする事で油とカロリーを大幅カットしました。
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大好きな茄子の油味噌に、これまた大好きなくるみ味噌を合体させました(*^_^*)

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♪なちゅリズ♪ @cook_40066052

ごはんが進む油味噌☆茄子を下茹でする事で油とカロリーを大幅カットしました。
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大好きな茄子の油味噌に、これまた大好きなくるみ味噌を合体させました(*^_^*)

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材料

3人分

茄子３本
くるみ一つかみ
調味料
☆みりん大さじ３
☆味噌大さじ１
☆醤油小さじ１
☆砂糖小さじ１
ごま油小さじ１．５

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作り方

1

茄子はさいの目に切り下茹でしてざるにあけておく。くるみは粗みじん切りにしておく。
2

☆印の調味料を混ぜ合わせ好みの甘さに調整してください
3

フライパンにごま油をひき、茄子を炒め、少し水気が飛んだらくるみを加え更に炒める
4

混ぜておいた調味料を加え茄子に絡めてできあがり☆なんて簡単なんでしょう(^_^;)

コツ・ポイント

ないなぁ〜…(-_-;)

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♪なちゅリズ♪ @cook_40066052

2011/05/19 12:33に公開

(o・v・o) 今日のゴハンゎ明日のカラダ。。をモットーにヘルシーごはんが大好きなママです♪でもお菓子ばっかり作ってるから意味ないかもｗ基本的にめんどくさがりなので、思いつきレシピや、従来のレシピを手抜きに改良！？しています（＾∀＾☆）