もやしと挽肉のとろみ炒め

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

安価なもやしと冷凍庫にあった挽肉の残りでごちそう　
とろみをつけるとボリュームが出てご飯がすすむお味です
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで食べるような、お肉の風味のするもやし炒めが食べたくて作りました

もやしと挽肉のとろみ炒め

ふうはっちゃん's cooksnap of when they made もやしと挽肉のとろみ炒め.
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安価なもやしと冷凍庫にあった挽肉の残りでごちそう　
とろみをつけるとボリュームが出てご飯がすすむお味です
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 挽肉 少量
  3. にんにく(みじん切り) 少し
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 醤油 小さじ半分
  6. 砂糖 小さじ半分
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 胡椒 適量
  9. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少しひいてにんにくを炒めて香りがたってきたら挽肉を入れる

  2. 2

    もやしを入れて調味料を加えて強火で炒める

  3. 3

    少ししなっとしてきたら火を止めて水溶き片栗粉を少し加えてすぐに混ぜてできあがり

コツ・ポイント

手早く作って熱いうちに召し上がってください
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