チキンチャップ
らいやん2号 @cook_40185366
2017,6,12人気レシピランキング入りありがとうございます♪冷めても肉が固くならず美味しい
このレシピの生い立ち
ポークチャップを鶏肉で作ってみました
チキンチャップ
2017,6,12人気レシピランキング入りありがとうございます♪冷めても肉が固くならず美味しい
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ポークチャップを鶏肉で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショーして食べやすいサイズにカット
小麦粉をビニール袋に入れその中に切った鶏肉をいれて小麦粉をまぶす - 2
フライパンに多めのサラダ油を引いて鶏肉を皮の方から焼いて両面カラッとなるまで焼く
- 3
焼き上がったら皿に移して
フライパンの油をふき取り
サラダを少々回し入れる -
- 4
玉ねぎ・ピーマン・しめじを炒めて少し火が通った所に
水100cを入れる - 5
ある程度しんなりしてきたら
☆合せた調味料をいれて
クツクツして
醤油を○を描くようにフライパン1周 - 6
☆のソースを皿に盛りつけてある鶏肉の上にかける。
出来たソースに先ほど焼いた鶏肉をフライパンに戻しソースと絡めてもok -
- 7
卵は半熟スクランブルエッグにして同じ皿に盛りつけてで仕上がり
-
コツ・ポイント
鶏肉をカリッと焼くとタレが染みずらいです
大人向けにソースに粗挽きコショウを入れると美味しいです
わが家は中濃ソースしかないので中濃ソースを使いました。ウスターソースでも大丈夫だと思います
ソースはお好みの味付けで調節してください。
つくれぽ
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