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しいたけの炊き込みごはん
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しいたけの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

しいたけの炊き込みごはん

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:321kcal 塩分:1.8g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第24号に掲載されたレシピです。

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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

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材料

4人分
  • 生しいたけ 6個(100g)
  • 油揚げ 2枚
  • 米 2合
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩昆布 10g
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作り方

  1. 1

    米を洗い、目盛に合わせて水を入れる

  2. 2

    しいたけは石づきを落とし、半月に切り、薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、薄切りにする

  3. 3

    1にしょうゆ、しいたけ、油揚げを入れ、さっと混ぜて炊く

  4. 4

    炊きあがったら塩昆布を入れ、全体を大きく混ぜる

コツ・ポイント

うまみたっぷり秋の味覚!お弁当にもおすすめ☆

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/04/20 08:03に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ 塩こんぶ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19294840
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