マッシュルームは2cm位の幅で縦に切る。

トマトは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくみじん切りを炒める。

良い香りがしてきたら、マッシュルームを炒め、トマトを加える。

水を入れ、煮立ってきたらコンソメを入れて煮汁が少なくなるまで中火で炒め煮にする。