やまかけエピソード1
ナオキータ @cook_40127688
やまかけ。マグロの山かけなんてありますがね。アボカドもウマいいんでありんす。
このレシピの生い立ち
給料前でマグロが買えないので（苦笑）
アボカドで代用した山かけでごんす。
やまかけエピソード1
やまかけ。マグロの山かけなんてありますがね。アボカドもウマいいんでありんす。
このレシピの生い立ち
給料前でマグロが買えないので（苦笑）
アボカドで代用した山かけでごんす。
作り方
- 1
ヤマトイモとアボカド
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- 2
アボカド半身をサイコロ状に切って器に盛ります。
ちよっと醤油を垂らしときます。 -
- 3
お玉1杯くらいすり下ろしたヤマトイモに、醤油・お酢・出汁を投入。
-
- 4
アボカドの上から、トロロをかけて、わさびをトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
とろろは、お好みで出汁を入れてください。醤油やお酢を入れるので、だし汁はソノ塩梅で控え目にするとイイです。
コシのある固さが美味しいと思います。
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簡単副菜・おつまみ♪わさび・きざみ海苔・だし醬油でマグロの大トロみたいにうまい☆☆わさび多めだと旨いぞ～(>_<)☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19294908
