悩殺!!豚とチンゲンサイのやつ
さち☆にゃん @cook_40047843
ボリューム満点！！男子悩殺の一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那の得意料理です。毎回作っては「うまい！！」と自画自賛(笑)男の料理です。
悩殺!!豚とチンゲンサイのやつ
ボリューム満点！！男子悩殺の一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那の得意料理です。毎回作っては「うまい！！」と自画自賛(笑)男の料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしておく。チンゲンサイは一口大に切る。☆は合わせておく。
-
- 2
よく熱した中華鍋にサラダ油をひき、強火でチンゲンサイを炒めて塩を適量ふる。一旦皿にとりだす。
-
- 3
鍋にサラダ油を足して豚バラ肉を強火で炒めて酒をふる。
-
- 4
肉に火が通る直前にチンゲンサイを戻し、☆をいれてとろみがつくまで中火で炒める。
-
- 5
最後にオイスターソースとゴマ油をいれる。
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は、固まり肉を5mm幅に切って使ってます。厚切りのほうがうまいらしい。塩こしょうはしっかり目に。油はけちらずに〜。ヘルシーではないけど(^^;がっつり食べたいときに作りましょう。あとは熱いうちに食べること！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295028
