厚揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさに切る。
チンゲン菜も小さすぎない大きさに切る。

鍋に★の調味料と水を入れて火にかけ煮立ったら、１の厚揚げとチンゲン菜を入れて１～２分だけ煮て火を止める。

そのまま放置～＾＾

冷ましている間に味がしみて美味しくなります。