材料4つ！干し芋煮物！飲兵衛耳寄り情報！
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
干し芋食べ飽きませんか？！煮物にすると食べやすいですし、味も変わって箸が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
干し芋をよくもらうのですが、ちょっと食べたら飽きてしまって…笑 ここで母から恒例の何とかして〜とのお願い笑
とりあえず芋だし煮込んでみました笑
材料4つ！干し芋煮物！飲兵衛耳寄り情報！
干し芋食べ飽きませんか？！煮物にすると食べやすいですし、味も変わって箸が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
干し芋をよくもらうのですが、ちょっと食べたら飽きてしまって…笑 ここで母から恒例の何とかして〜とのお願い笑
とりあえず芋だし煮込んでみました笑
作り方
- 1
干し芋を一口大に切ります。小さすぎると溶けてなくなるので気をつけてくださいね〜！
- 2
鍋に干し芋を入れて、干し芋がひたひたになるくらいのお水を入れて火にかけます！少し汚く見えますが気にしない笑
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- 3
かつおだしと醤油を入れて煮込んで干し芋が柔らかくなったら完成です！今回は昨日の宅飲みで余ったするめいかを入れてみました笑
-
- 4
干し芋が甘いので、砂糖みりん酒は何も入れなくて大丈夫でした(^^)
- 5
よく1人飲みする田舎育ちの食いしん坊。一回でさきいか等食べきれないんです。そんな時煮物にていてーい！いい味出してくれます
コツ・ポイント
コツは干し芋が甘いので、醤油を気持ち多めに入れて煮汁をしょっぱめに作ることです。様子を見ながらお好みの味にしてください(^O^)
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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