常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆

常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆-レシピのメイン写真

常備菜☆牛肉ときのこのしぐれ煮☆

kimisunsun @cook_40133517

≪話題入り★人気検索トップ10入り☆≫忙しい日に便利な常備菜。夕食の1品・お弁当の1品に☆糸こんにゃくを入れてかさまし☆
このレシピの生い立ち
きのこが安い時季になるときのこたっぷりの常備菜を作ります☆糸こんにゃくはかさましの為、必ず入れますよ☆

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材料

牛肉切り落とし約270g
きのこ類約300g
糸こんにゃく 300g
生姜大さじ1
水 50cc
だしの素 1袋(8g)
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
濃口醤油大さじ2
塩小さじ1/3

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作り方

1

生姜はみじん切り。きのこ類・牛肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくは3ヶ所位切る。
2

中火でゴマ油と生姜を炒め、牛肉に塩を振り炒める。炒めたら、糸こんにゃくをしっかり炒め、きのこ類も炒める。
3

全部炒めたら、調味料を全て入れ、水分がある程度飛ぶまで炒めて完成☆
4
2017.9.28追記
≪牛肉のしぐれ煮≫人気検索トップ10に入りました☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆

コツ・ポイント

牛肉は外国産でしました。なるべく小さく切ると固さは気になりません。小さすぎると食べにくいですが。。。きのこ類はお好きなものでどうぞ☆今回はしめじ・えのき・エリンギ。

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kimisunsun

kimisunsun @cook_40133517

2017/04/16 05:13に公開

関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油

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