豚ひき肉に、マヨネーズ、塩、黒胡椒を加え、混ぜたら、四角にととのえる。

フライパンにごま油をひき、1を入れ、焼き目をつける。

2の豚ひき肉を裏返し、卵液を流し入れる。

3の卵を豚ひき肉それぞれに寄せていき、焼き目がついたら、完成です。