ｷｭｳﾘ消費( ´艸｀)簡単過ぎる浅漬け
kyonmaru @cook_40213813
切って揉んで和えるﾀﾞｹ(＃゜ε゜＃)
このレシピの生い立ち
ｷｭｳﾘって安い時に買っても使い切れず、ｽｸﾞ腐ってしまぅので…ｺﾚなら簡単にすぐ出来ておつまみにもなるのでヽ(・∀・)ノ
ｷｭｳﾘ消費( ´艸｀)簡単過ぎる浅漬け
切って揉んで和えるﾀﾞｹ(＃゜ε゜＃)
このレシピの生い立ち
ｷｭｳﾘって安い時に買っても使い切れず、ｽｸﾞ腐ってしまぅので…ｺﾚなら簡単にすぐ出来ておつまみにもなるのでヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
ｷｭｳﾘゎ斜めに乱切り。上から塩を振って両手で押さえ込むようにｸﾞｲｸﾞｲ揉む。
- 2
揉んだらそのまま５分程放置〜
- 3
ｷｭｳﾘがしんなりしたら搾って水気を切る。皿に盛って味の素を振り、鰹節を乗せ醤油を回し入れ完成( ´艸｀)
コツ・ポイント
特になぃﾃﾞｽ。がｯｯ、斜め乱切りの方が水気を搾る時に搾りやすいです。味も染み込みやすぃ気もしなぃでもないような('◇';ゞ
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