簡単!パリパリ☆きゅうりの浅漬け☆
麻亜紗 @cook_40186499
きゅうりを切って、漬けダレに漬けるだけの簡単浅漬けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日、母から教えてもらって作ってみたら簡単パリパリでおいしかったので、レシピの覚え書きとして。
簡単!パリパリ☆きゅうりの浅漬け☆
きゅうりを切って、漬けダレに漬けるだけの簡単浅漬けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日、母から教えてもらって作ってみたら簡単パリパリでおいしかったので、レシピの覚え書きとして。
作り方
- 1
きゅうりを所々皮を軽くむいて食べやすい大きさに切る。
うちでは約３ミリくらいの厚さですが、お好みで大丈夫です。 -
- 2
◆印の調味料を混ぜ合わせる。
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- 3
切ったきゅうりをポリ袋などに入れて、②の混ぜ合わせた調味料を入れ、ポリ袋の上から軽くもむ。
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- 4
ポリ袋の空気をなるべく抜いて口をしばり、冷蔵庫に30分以上置く。
時々、袋の上下を返したりしています。 -
- 5
30分くらいしたら、味見をしてみてお好みの味加減で取り出して出来上がりです。
-
- 6
うちでは３０～４０分くらいで漬けダレから引き上げています。
厚めならもう少し長めに漬けた方がいいかもしれません。
コツ・ポイント
特にありませんが
ポリ袋に漬けダレを入れたら軽くもむくらいで大丈夫です。
冷蔵庫に入れたら、漬けダレがまんべんなくつくように時々裏返したりしたほうがいいかも。
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