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鶏肉ときのこのトマト煮
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鶏肉ときのこのトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこのトマト煮

ともぴーのぱんだ
ともぴーのぱんだ @cook_40163137

こだわった食材いらずの簡単ヘルシーレシピ!硬くなりがちな鶏胸肉も柔らかい食感になります
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をいつもと違う風に味わいたかったので

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鶏胸肉をいつもと違う風に味わいたかったので

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鶏肉ときのこのトマト煮

ともぴーのぱんだ
ともぴーのぱんだ @cook_40163137

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2切れ
  • マッシュルーム(スライス) 50g
  • トマト缶 1缶
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で5分ほど鶏肉を炒め、さらにひっくり返して5分炒める。

  2. 2

    鶏肉に完全に火が通る前にスライスしてマッシュルームを入れ、一緒に炒める。

  3. 3

    鶏肉とマッシュルーム両方に火が通ったのを確認したら、トマト缶を加えて弱火で5分ほど煮込み、塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

☆トマト缶の汁を入れすぎるとスープっぽくなってしまうので、なるべく身のみを加えてください
☆バゲットと一緒に食べると◎

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ともぴーのぱんだ
ともぴーのぱんだ @cook_40163137
2017/04/15 17:17に公開
料理初心者の女子大学生(20)、初めての一人暮らしに奮闘中です。しかもなんと日本ではなく…イギリスで!!手に入る食材は違えど毎日美味しいものが食べたい♡そんな欲張りな願いを叶えるべく楽しく料理を研究してます。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 マッシュルーム 鶏胸肉

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