簡単■レタスくるくる肉巻きりんごソース■

Name: 簡単■レタスくるくる肉巻きりんごソース■
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ロース薄切り 8枚; レタス 1/4個; 塩、粗びきコショウ 少々; 薄力粉 適量; A[醤油 大さじ1.1/2; [みりん 大さじ2; [酒 大さじ1; [おろし生姜 1片; [おろしリンゴ 1/4個分

料理愛好家わか @cook_40059044

甘しょっぱいリンゴのソースがお肉に絡んで堪らない1品です。お肉をさっぱり頂ける人気レシピ。
このレシピの生い立ち
東北電力さんの『料理愛好家わか・レシピカード集』を制作して頂いた時に作ったレシピです。

簡単■レタスくるくる肉巻きりんごソース■

料理愛好家わか @cook_40059044

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材料

2人分

豚肉ロース薄切り 8枚
レタス 1/4個
塩、粗びきコショウ少々
薄力粉適量
A[醤油大さじ1.1/2
　[みりん大さじ2
　[酒大さじ1
　[おろし生姜 1片
　[おろしリンゴ 1/4個分

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作り方

1

レタスは千切りにしAは合わせておく。豚肉を広げ、レタスの千切りを巻く。8個作って軽く塩コショウをふり、薄力粉を軽くふる。
2

熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして両面をこんがりと焼く。
3

Aを加え、絡めるように煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ。
お好きな野菜をくるくる巻いて作ってみてね。

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つくれぽ

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料理愛好家わか @cook_40059044

2015/06/20 17:23に公開

角川レタスクラブよりブログ料理本を出版。宮城県・福島県を中心にTVにレギュラー出演。携帯サイト・新聞・雑誌にてレシピ・エッセイ連載中。レシピや画像等全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは固くお断り致します。ひだまりキッチン https://ameblo.jp/pumpkincooking

このレシピのキーワード

肉巻きりんごレタス豚ロース薄切り薄力粉酒

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