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簡単ひじきの煮物
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簡単ひじきの煮物-レシピのメイン写真

簡単ひじきの煮物

★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790

作り置きをしておくと不足しがちな海藻類を効率よく取れ、お弁当にも使い回しがききます。
このレシピの生い立ち
海草が好きなので、作り置きにして毎日食べています。

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海草が好きなので、作り置きにして毎日食べています。

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★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790

作り置きをしておくと不足しがちな海藻類を効率よく取れ、お弁当にも使い回しがききます。
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海草が好きなので、作り置きにして毎日食べています。

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材料

  • ひじき 100g
  • にんじん 1/2本
  • てんぷら(かく天) 1枚
  • 糸こんにゃく お好み(写真参照)
  • サラダ油 適量
  • ごま油 少し
  • 白だし・みりん・料理酒 大さじ1
  • 醤油・砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、こんにゃく、てんぷらを食べやすい大きさに切る。

    • 簡単ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    にんじんから炒めて、次にこんにゃくとてんぷら、最後にひじきを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を合わせたものを入れ、煮汁が少なくなってきたら香り付けのごま油を少し入れ、完成です。

    • 簡単ひじきの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

今回使用したのはボイルしたひじきでしたので、戻したりする過程がいらなくてらくちんでした。

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★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790
2017/04/18 06:46に公開
はじめまして✨ 福岡でレストランに勤めています。今は5月のリニューアルオープンに向け、ちょっと時間的に余裕があるかな?雑貨とか好きですが、性別は男です。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 糸こんにゃく

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