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旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編
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旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編-レシピのメイン写真

旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編

はーくま
はーくま @cook_40146533

春が旬のめかぶ＊瞬速で刻んでみました。
このレシピの生い立ち
めかぶの産地に住んでいて時期になるとあちらこちらから大量に頂きます。何とか速く刻む方法がないものかと考えました(^^)

春が旬のめかぶ＊瞬速で刻んでみました。
このレシピの生い立ち
めかぶの産地に住んでいて時期になるとあちらこちらから大量に頂きます。何とか速く刻む方法がないものかと考えました(^^)

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旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編

はーくま
はーくま @cook_40146533

春が旬のめかぶ＊瞬速で刻んでみました。
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めかぶの産地に住んでいて時期になるとあちらこちらから大量に頂きます。何とか速く刻む方法がないものかと考えました(^^)

春が旬のめかぶ＊瞬速で刻んでみました。
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めかぶの産地に住んでいて時期になるとあちらこちらから大量に頂きます。何とか速く刻む方法がないものかと考えました(^^)

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材料

  • めかぶ あるだけ
  • 熱湯 大きめの鍋に
  • ネギ お好みの量
  • めんつゆ等調味料 お好みの量
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作り方

  1. 1

    めかぶを流水で洗う。

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に入れ、鮮やかな緑色に変わったらすぐに冷水に取る。

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげ水を切ったら適量をフードプロセッサーに入れてスイッチオン！

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方3写真
  4. 4

    みじん切りにしたネギを入れ、めんつゆやポン酢で味付けしてご飯にのせたり冷奴にのせても。

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方4写真
  5. 5

    お味噌汁に♡

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方5写真
  6. 6

    納豆に♡

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方6写真
  7. 7

    ラーメンに♡わさびを少し入れるのがオススメです。

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方7写真
  8. 8

    冷しぶっかけそうめん♪
    めかぶ、ネギ、揚げ玉、たまご乗せ(^-^)

    • 旬めかぶを刻む★フードプロセッサー編作り方8写真

コツ・ポイント

めかぶは熱湯に入れると一瞬で色が変わります。すぐに冷水に取って下さい♪
フードプロセッサーに入れる時は、ひだ１～２枚ずつくらいに切ってから入れた方がいいです。

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はーくま
はーくま @cook_40146533
2017/04/14 03:46に公開
ご覧頂きありがとうございます(^^)皆さまのレシピに新しい発見があったり、刺激を受ける毎日です♪家族の健康や節約を考えながら日々の食事作り頑張ってます！
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このレシピのキーワード

ねぎ めかぶ

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