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野菜ジュース食パンでズッキーニサンド
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野菜ジュース食パンでズッキーニサンド-レシピのメイン写真

野菜ジュース食パンでズッキーニサンド

なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

ヘルシーなのに栄養満点、おなかいっぱいになるサンドイッチはいかがですか?
見た目華やかなのでおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
野菜ジュース缶とズッキーニの消費に。写真は一人前です。

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野菜ジュース食パンでズッキーニサンド

なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

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見た目華やかなのでおもてなしにも。
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野菜ジュース缶とズッキーニの消費に。写真は一人前です。

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材料

三人分
  • 野菜ジュース食パン 6枚
  • ズッキーニ 中1本
  • チーズ 4.5枚
  • 卵 3個
  • トマト 大1個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの食パンレシピの水分を野菜ジュースに変えて焼く。

  2. 2

    ゆで卵を作り、フォークなどで小さくしてマヨネーズ、塩胡椒で味付け。

  3. 3

    ズッキーニを食パンの幅に3ミリの厚さで切り、オリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    トマトを断面を大きく輪切り。パン切り包丁できると綺麗にきれます。

  5. 5

    食パンに卵、トマト、ズッキーニ、チーズを順に乗せ食パンで挟む。

コツ・ポイント

バター無しでも十分を美味しい!トマトは水分あるので真ん中に挟んでね。ズッキーニはオイルなしで焼いたり、塩胡椒もok!次の日も美味しいよ。マヨいりスクランブルでもっと時短になるかも。
野菜ジュースはトマト系が色がきれいでオススメです。

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なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165
2012/08/11 01:36に公開
9割外食の共働き時代から、2011年の出産を機に都心から田舎に引越しほぼ自炊の生活に。自炊するようになったら沢山食べても太らないようになりました。
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このレシピのキーワード

サンド 野菜ジュース 食パン トマト ズッキーニ 卵 チーズ

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