炊飯器で簡単チャーハン
かつともかーちゃん @cook_40123058
フライパンでは、上手くパラパラにならないので、炊飯器で簡単にチャーハンにならないかなと考えました。
このレシピの生い立ち
ディーサービスで調理を担当してますが、人数が多いためフライパンでは、上手くパラパラなチャーハンにならないので考えました。
炊飯器で簡単チャーハン
フライパンでは、上手くパラパラにならないので、炊飯器で簡単にチャーハンにならないかなと考えました。
このレシピの生い立ち
ディーサービスで調理を担当してますが、人数が多いためフライパンでは、上手くパラパラなチャーハンにならないので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米３合を研いで水切りしておく。
- 2
炊飯器の釜に、①のお米とチャーハンの素をとき入れた540CCの水とサラダ油大匙１を入れ混ぜたら、スイッチを入れる。
- 3
★の野菜とハム(焼豚)を分量外の油で炒めたら、塩コショウする。
グリーンピースは茹でておく。 - 4
炊き上がったご飯に、ときタマゴを混ぜ入れたら１５分程蒸らす。
- 5
蒸らしたご飯に③の炒めた物とグリーンピースを混ぜ入れる。
- 6
お茶わんなどに、チャーハンを入れて形を作り皿にあける。
コツ・ポイント
ご飯をパラパラにするために、必ずサラダ油を入れて炊いて下さい。炊きあがったら、直ぐにときタマゴを入れて混ぜたら、必ず１５分程蒸らし、炒めた具を入れる。
お好みでごま油と醤油を入れてもいいと思います。
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