さくさく鶏のから揚げ
thiaki2 @cook_40101666
ちょっと薄味ですが食べていくうちに丁度いい味になります
このレシピの生い立ち
久々に揚げ物に挑戦！！
外はさくさく中はとってもジューシーにしあがりました～＾＾
さくさく鶏のから揚げ
ちょっと薄味ですが食べていくうちに丁度いい味になります
このレシピの生い立ち
久々に揚げ物に挑戦！！
外はさくさく中はとってもジューシーにしあがりました～＾＾
作り方
- 1
ボールに鶏肉 塩 こしょうをいれよくも見込む。
- 2
①に酒 みりん しょうゆ を入れるごとによくまぜ、汁気がなくなるまで十分にもみこむ。卵を入れて更に混ぜる。
- 3
ボールのままでも良いが、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
- 4
揚げる前に、片栗粉をまぶし、１８０℃の油で時々返しながら１０分ほどあげる。
- 5
たまねぎは、薄切りにして流水で辛味を抜く。
- 6
揚げあがったら、キッチンペーパに取り、余分な油を取り、玉ねぎの上に盛るとできあがり～
- 7
mc777のコメントです。
冷めても、おいしかったです♪薄味と言われればそうですが、私には丁度いい味でした(^^)
コツ・ポイント
たまねぎのスライスはスライサーがあると便利です。
似たレシピ
-
鶏胸肉クリスピーチキン風さくさくから揚げ 鶏胸肉クリスピーチキン風さくさくから揚げ
うちの男共が黙々と食べてくれた。嬉しかったなぁ＾－＾いつものから揚げとちと違うのが作りたかったんです、。
-
-
-
-
さくさくジューシーお店の味♪鶏の唐揚げ さくさくジューシーお店の味♪鶏の唐揚げ
鶏肉に下味つけ＆衣粉に味つけ—— ”W味つけ” でお店の味にぐっと近づきます♪家にある材料で簡単にできます(^^)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231863
