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♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 
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♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ -レシピのメイン写真

♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

フライパンで手軽に出来ますよ(≧∇≦)b

このレシピの生い立ち
ストック食材を使って手軽に出来そうな”ドライカレー”に変身させてみました(。→∀←。)キャハ♡

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材料

☆二人分☆
  • ☆オリーブオイル(サラダ油でも)☆ 大さじ1
  • ☆ニンニク☆ 1片
  • ☆ショウガ☆ 1かけ
  • ☆牛豚の合挽き肉☆ 200グラム
  • ☆ピーマン☆ 2個
  • ☆ニンジン☆ すりおろしで100cc分位
  • ☆カレー粉☆ 大さじ3
  • ☆トマトジュース☆ 1缶(小サイズ)
  • ☆コンソメ☆ 1個
  • ☆ケチャップ☆ 小さじ1~2
  • ☆ガラムマサラ☆ お好みで
  • ☆ターメッリックライス☆ お好みで
  • ☆半熟目玉焼き☆ 2個
  • ☆フライドガーリック☆ お好みで
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作り方

  1. 1

    温めた鍋にオリーブオイルをしいて みじん切りのニンニク・ショウガを炒め 香が出たら 合挽き肉を炒めます

    • ♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 作り方1写真
  2. 2

    1センチ角のピーマン すりおろしのニンジンを加え 軽く炒めたらカレー粉を加え全体を混ぜます

    • ♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 作り方2写真
  3. 3

    トマトジュースとコンソメを加えて 中火で蓋をして5~7分煮込みます

    • ♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通り 水分が少し残っている状態で火を止めて 余熱で水分を飛ばします

    • ♡トマトジュースde簡単ドライカレー♡ 作り方4写真
  5. 5

    仕上げにケチャップと 辛いものが好きな方はガラムマサラで辛みを加えます

  6. 6

    お好みでターメリックライスにかけて 目玉焼き フライドオニオンを乗せます

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2009/11/01 07:12に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

ドライカレー 牛肉 豚肉 にんじん ピーマン にんにく カレー粉 トマトジュース ケチャップ しょうが 合い挽き

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