さっぱり♪サーモンとはまちの漬け丼
LoveCurly @cook_40176684
歯ごたえと満腹感のある漬け丼です☆
あっさり・さっぱり頂けます♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある漬け丼が食べたい思いで作ってみました。
さっぱり♪サーモンとはまちの漬け丼
歯ごたえと満腹感のある漬け丼です☆
あっさり・さっぱり頂けます♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある漬け丼が食べたい思いで作ってみました。
作り方
- 1
★下処理→
- 2
サーモン、はまちは2㎝角に切っておきます。
-
- 3
きゅうりは、縦に4分割し、2㎜の厚さでいちょう切りにします。
-
- 4
シソの葉は0.5㎜四方に切ります。
こねぎは小口切りにして水にさらし、ざるにあげておきます。 -
- 5
★調理開始→
- 6
サーモン・はまちを入れたボールにめんつゆを入れて揉みます。全体に絡んだら、お酢を入れます。
-
- 7
残りの具材（きゅうり・シソの葉・こねぎ・ごま）を入れて全体になじませ、30分程おきます。
-
- 8
酢飯やごはんに盛り付けます。
-
- 9
★補足→
- 10
ヘルシー酢飯(ID:19797309)を使った場合、一人分で合計635.97kcalになります。
- 11
ごはん185gに乗せた場合は、1食あたり705.08kcalになります。
コツ・ポイント
にんにくを1/2加えて漬けると、肴にぴったり☆
翌日まで浸かった漬けは、冷たい緑茶をかけて「お茶漬け」にどうぞ♪
カロリーは、食品成分表2010から算出しています。
食塩相当量合計：3.27g (一人当たり0.82g)
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