トリュフ風味のコンビーフカナッペ
モンテ物産 @cook_40099743
コンビーフとトリュフ風味のきのこペーストを混ぜ合わせるだけで、ワインにぴったりのおしゃれなおつまみカナッペができます！
このレシピの生い立ち
うまみと香りがぎゅっとつまったクチーナ・アンティーカのきのこペーストを、気軽に作れる前菜にアレンジしました。りんごジャムと黒胡椒がいいアクセントになります。
トリュフ風味のコンビーフカナッペ
コンビーフとトリュフ風味のきのこペーストを混ぜ合わせるだけで、ワインにぴったりのおしゃれなおつまみカナッペができます！
このレシピの生い立ち
うまみと香りがぎゅっとつまったクチーナ・アンティーカのきのこペーストを、気軽に作れる前菜にアレンジしました。りんごジャムと黒胡椒がいいアクセントになります。
作り方
- 1
今回は、【メニュー】”クチーナ・アンティーカ”きのこペーストトリュフ風味を使います。
-
- 2
ボウルにきのこペーストとコンビーフを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルでりんごジャムとからしを混ぜ合わせる。
- 4
軽くトーストしたバゲットに１のコンビーフを8等分にしてのせる。
- 5
2のりんごジャムも8等分にしてのせ、黒胡椒をふる。
- 6
レシピID : 19427446エッグボート
レシピID : 19264396カプレーゼと一緒に作ってもきれいです。 -
コツ・ポイント
きのこペーストとコンビーフを混ぜるときは、フォークを使うと混ぜやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296266
