簡単！トリュフオムライス
Jalapeko @cook_40226801
オムライストリュフソース 簡単 卵 トリュフペースト
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を出すのが面倒！と思った時に、トリュフペーストがあったので思いつきました。ライスに玉ねぎのみじん切りと、ソースにトリュフやマッシュルームを加えるとより美味しいです。
簡単！トリュフオムライス
オムライストリュフソース 簡単 卵 トリュフペースト
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を出すのが面倒！と思った時に、トリュフペーストがあったので思いつきました。ライスに玉ねぎのみじん切りと、ソースにトリュフやマッシュルームを加えるとより美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温めてオリーブ油を回し入れ、ごはんとトリュフペーストを混ぜ、塩胡椒で軽く下味を付けて炒めて一旦皿にあける
- 2
溶き卵に牛乳大さじ２を加え、塩胡椒をほんのりと効かせる
- 3
フライパンを中火にかけ、バターを溶かし入れて溶き卵を流し込み、フライパン全体に回し広げる
- 4
卵が固まってきたら弱火にし、１のトリュフライスを入れ、半月状にして皿に盛る
- 5
フライパンに生クリーム、トリュフペースト、粉チーズ、牛乳を入れて弱火にかけ、塩胡椒で味を整えてトリュフソースを作る
- 6
オムライスにソースを添えて出来上がり
コツ・ポイント
※トリュフライスが見えるように卵を包むと見栄えがいいと思います
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