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アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ
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アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ-レシピのメイン写真

アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

鶏ひき肉をつかったあっさりボロネーゼ。
アボカドでコクと彩りをつけました。
固いアボカドだったので煮込んで使いました。

鶏ひき肉をつかったあっさりボロネーゼ。
アボカドでコクと彩りをつけました。
固いアボカドだったので煮込んで使いました。

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アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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鶏ひき肉をつかったあっさりボロネーゼ。
アボカドでコクと彩りをつけました。
固いアボカドだったので煮込んで使いました。

鶏ひき肉をつかったあっさりボロネーゼ。
アボカドでコクと彩りをつけました。
固いアボカドだったので煮込んで使いました。

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材料

二人
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 一欠片
  • アボカド 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 100cc
  • フルーツビネガー 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • 塩 小さじ1
  • トマトソース 1/3瓶
  • 水 100cc
  • しめじ 1/3株
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作り方

  1. 1

    フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら、脇に寄せ、オリーブを入れにんにくを焦がす。

  2. 2

    ①に玉ねぎ、しめじを入れて炒め、トマトソース水ワイン塩、クレイジーソルト、ビネガー、最後にアボカドを入れて軽く煮込む。

    • アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタに②をかけて出来上がり。

    • アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ作り方3写真
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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2025/08/24 04:24に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ シメジ トマト アボカド フルーツ にんにく とりひき肉 玉ねぎ

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