作り方
- 1
切ったレンコンを酢水に、さらします。
水気を切ります。
- 2
先にしらたきを炒め、少したったらレンコンも炒めます。
- 3
最後に、ごま油をたらし、鷹の爪を入れて炒め煮します。
コツ・ポイント
ごま油のひとたらしがポイント
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