残り野菜たちをみじん切りする。野菜嫌いさんがいるときは細かめに！

ミンチと1の野菜を塩少々、生姜、ニンニクで炒める。

肉の色が変わって野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、トマト缶、ケチャップ、ソース、砂糖、醤油を入れて煮込む。