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野菜たっぷりミートソース
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野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートソース

まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323

子どもが大好きなミートソース!野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除がてら、なんでも入れてグツグツしたら、子どもたちも大好きなメニューになりました!

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材料

パスタ4人分
  • 残り野菜何でも 200gくらい
  • 合挽きミンチ 200g
  • 塩 ひとつまみ
  • 生姜チューブ 2cmくらい
  • ニンニクチューブ 2cmくらい
  • 水 100cc
  • コンソメ固形 1個
  • カットトマト缶 1/2缶
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    残り野菜たちをみじん切りする。野菜嫌いさんがいるときは細かめに!

    • 野菜たっぷりミートソース作り方1写真
  2. 2

    ミンチと1の野菜を塩少々、生姜、ニンニクで炒める。

    • 野菜たっぷりミートソース作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わって野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、トマト缶、ケチャップ、ソース、砂糖、醤油を入れて煮込む。

    • 野菜たっぷりミートソース作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

パスタにかけて残ったら、ご飯にかけてチーズとパン粉を乗せてオーブンに入れてドリアにしても美味しいです!

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まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323
2018/12/19 11:08に公開
二児の母(*^^*)育児中の頑張らない簡単ご飯や簡単おやつを載せていきたいと思います♪
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