離乳食完了期 八宝菜の素 野菜ストック

わしん君 @cook_40230202
八宝菜、中華丼、色々な野菜を刻んで少量しか使わないなんて面倒くさすぎる。まとめて作っておいて冷凍ストックに。
このレシピの生い立ち
毎週、一週間分の冷凍ストックを作っています。その種類のうちの一つです。
離乳食完了期 八宝菜の素 野菜ストック
八宝菜、中華丼、色々な野菜を刻んで少量しか使わないなんて面倒くさすぎる。まとめて作っておいて冷凍ストックに。
このレシピの生い立ち
毎週、一週間分の冷凍ストックを作っています。その種類のうちの一つです。
作り方
- 1
大きな鍋一つ用意。材料を全部入れて30分くらい茹でる。(茹でる時の野菜はほとんど切らない。)ゆで汁は野菜スープとして使用
- 2
柔らかくなってから、バランスをみながら全種類混ぜてみじん切りにする。
- 3
冷めたら冷凍ストック。一週間を目安に使いきっています。そうめん、味噌汁、八宝菜風、中華丼風などにアレンジしてます。
コツ・ポイント
何かをやりながら、ほっとくだけなので簡単に出来ます。一度にまとめて作って光熱費も節約。
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