これから旬の白菜を使って、短時間で簡単であっさりと仕上げた逸品です。鶏肉を使う事で、他の肉にない優しい味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には、白菜がよくストックしています。妻と娘が野菜好きで、二人の料理当番の時は必ずメインは野菜料理になります。その為、私の料理当番の時には、その余った野菜と肉類や魚類などで料理を作ります。この料理もその中の逸品です。