ホームベーカリーでしっとり豆パン

えりべえ @cook_40039831
ふんわりしっとり♪甘くて美味しいやわらか豆パンです。朝食やおやつにどうぞ。
※2010年8月19日画像を変更しました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた小豆入りのパンを自分好みにアレンジしたものです。
覚書レシピ。
ホームベーカリーでしっとり豆パン
ふんわりしっとり♪甘くて美味しいやわらか豆パンです。朝食やおやつにどうぞ。
※2010年8月19日画像を変更しました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた小豆入りのパンを自分好みにアレンジしたものです。
覚書レシピ。
作り方
- 1
パンケースにドライイーストと甘納豆以外のすべての材料を入れます。
- 2
専用容器にドライイースト・甘納豆を入れます。※自動投入機能がついてない機種の方は手順6・7をご覧ください。
- 3
早焼きコースでレーズンナッツ→あり・焼き色→淡いに設定し、スタートボタンを押します。焼き上がり7分前に取り出します。
- 4
足つきの網などにのせて荒熱を取ったらビニール袋に入れて保存します。(耳までしっとりさせるため)
- 5
翌日の朝はしっとり・おいしい小豆パンに~♪そのままでも美味しいですが、軽く焼いて食べるともっと美味しいです。
- 6
※自動投入機能がない機種をお使いの方はドライイーストは1のパンケースに入れてください。
- 7
また、甘納豆はミックスコールで入れてください。早焼きコースで焼いて、焼き上がり7分前に取り出してくださいね。
コツ・ポイント
強力粉・ドライイーストはカメリアを使用、ホームベーカリーはナショナルのものを使っています。
水と牛乳の温度については夏はよく冷やしたものを使い、逆に秋~冬はレンジで30秒ほど加熱し、ほんのりぬるめにして入れてくださいね。
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