かぼちゃはサイの目上に小さく切って、鍋にいれ、水、砂糖、醤油で柔らかくなるまで煮る。

カボチャが煮えたら、半分をスプーンでつぶし、牛乳、生クリームと混ぜる。

ペンネは表示時間どおりに茹で、ザルに上げる。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でベーコンを炒める。

ベーコンに火が通ったら、①のカボチャクリームを加え、塩コショウで味を調える。

ペンネとサイの目のカボチャを加えてさっくりと混ぜ合わせる。