ホタルイカとわけぎのぬた
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
旬のホタルイカを使って、ぬた（酢味噌和え）を作りました。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを見つけたので、是非、ぬた、と思い、作りました。
ホタルイカとわけぎのぬた
旬のホタルイカを使って、ぬた（酢味噌和え）を作りました。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを見つけたので、是非、ぬた、と思い、作りました。
作り方
- 1
わけぎはよく洗って、さっと茹でておきます。
- 2
薄揚げはさっと湯通しして、甘辛く煮付けておきます。
-
- 3
1を適当な大きさに切っておきます。
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- 4
酢味噌を作っておきます。
-
- 5
ホタルイカ、旬ですね。
お刺身用のものを使いました。 -
- 6
3に、4,5を入れ、よく混ぜます。
-
- 7
お皿に盛りつけて頂きます。
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コツ・ポイント
和食の定番、酢味噌和え、ぬたですね。
旬のホタルイカを使っているので、美味しいです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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