ベーコンを3cm幅にカットして、鍋に入れて弱火で炒めて脂を出します。

脂が出てきたら、ざく切りしたキャベツを加えて脂を絡めます。

炒めたベーコン・キャベツの入った鍋に、水・和風だしを加えて煮込みます。

キャベツに火が通って透き通ってきたら火を止めて味噌を加えてます。

味が決まったら、半切りにしたミニトマト・オリーブオイルを加えてます。

お椀に盛り付け、万能ネギを散らしたら出来上がり。
好みで、粗びきコショウ・粉チーズを掛けてもＯＫです！