うなぎのタレで☆豚バラ蒲焼き
ゆうっちママ @cook_40043895
今年はうなぎが高いから、イヤ②うなぎが苦手だから…豚バラがあるから、タレさえありば美味しく簡単に出来ます(*^^)v
このレシピの生い立ち
今年の土用の丑の日、うなぎがちょっと苦手な娘の希望で作りました。
うなぎのタレで☆豚バラ蒲焼き
今年はうなぎが高いから、イヤ②うなぎが苦手だから…豚バラがあるから、タレさえありば美味しく簡単に出来ます(*^^)v
このレシピの生い立ち
今年の土用の丑の日、うなぎがちょっと苦手な娘の希望で作りました。
作り方
- 1
豚バラ肉を3～4等分に切り茶漉しなどを使って小麦粉を両面に薄く振りかける。
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- 2
フライパンに少しサラダ油をひき、①を並べたら火を点けて両面が焼き色がつくまで焼く。
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- 3
うなぎのタレを入れてからめ、火を止める。
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- 4
器にご飯を盛った上に③の肉を並べる。タレ多めがお好みの方は肉をのせる前に少しご飯にもかけて下さい。
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- 5
好みで、山椒、大葉、茗荷などを一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
お肉を焼いて、油がたくさん出た時はペーパーなどで少しふき取って下さい。
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