濃厚!うにのパスタ♪
パスタが鮮やかな黄色でねっとり濃厚!ウニなのにお手軽なパスタです!
このレシピの生い立ち
瓶のうにが安くて。1瓶398円でした!
作り方
- 1
今回使ったのはこちら。
にんにくのみじん切りは前日にオリーブオイルに漬けておきました。 - 2
オリーブオイルとにんにくを熱します。
- 3
にんにくの香りが出たら練りうにを入れます。
- 4
白ワインを入れのばします。
瓶にうにが残るのでワインは瓶に入れて残ったうにも使います。 - 5
茹で汁も瓶に入れ蓋をして振ります。うには残さず使いましょう!
- 6
パスタをからめ刻み海苔をのせてできあがり☆
コツ・ポイント
瓶に残ったうにもキレイに使えます!オリーブオイルと白ワインでのばしましょう♪
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