コーンとチーズのカリカリ♪かき揚げ
みく♪たろう @cook_40229699
カリカリに揚がったコーンとベーコンの上でチーズがじゅわっ！ととろけてうま～♪簡単！おつまみにもおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
天ぷらは、よく作るのですがいつも具が同じ・・・何か手軽に作れる具材を探していて、昔居酒屋で食べたコーンの天ぷらを思い出して、ベーコンとチーズを足したらおいしいはず！と作ってみたら成功☆天ぷらのレパートリーにぜひ足してみてくださぃ～♪
コーンとチーズのカリカリ♪かき揚げ
カリカリに揚がったコーンとベーコンの上でチーズがじゅわっ！ととろけてうま～♪簡単！おつまみにもおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
天ぷらは、よく作るのですがいつも具が同じ・・・何か手軽に作れる具材を探していて、昔居酒屋で食べたコーンの天ぷらを思い出して、ベーコンとチーズを足したらおいしいはず！と作ってみたら成功☆天ぷらのレパートリーにぜひ足してみてくださぃ～♪
作り方
- 1
ベーコンは1cm幅くらいにカットして、コーンとまぜておきます。
- 2
天ぷら粉を水で溶きます。※普通の天ぷらを揚げるときと同じ要領でOKです。
- 3
コーンとベーコンに水とき天ぷら粉を入れ、かるくまぜて、かき揚げの要領でスプーンですくって、180℃くらいの油で揚げます。
- 4
だいたいこんがり揚がれば、最後に手で適当な大きさにちぎったチーズを上からそっとおき、10秒ほど揚げて完成♪
-
コツ・ポイント
天ぷら粉はお持ちの種類によって、水との比率は違うのかも・・・袋の記載を確かめてくださいね！コツは・・ばらけやすいので、すこし天ぷら粉に対して、水を少なめで溶くことくらいです。あとは、やや高温めで一気に揚げたほうがカリっと揚がりますよ♪
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noramama -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298196
