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超簡単♪キュウリとナスのゆかり和え
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超簡単♪キュウリとナスのゆかり和え-レシピのメイン写真

超簡単♪キュウリとナスのゆかり和え

P・okan
P・okan @cook_40046164

あと１品と言う時にすぐできて
ご飯のすすむ１品です。

このレシピの生い立ち
ナス、キュウリをたくさん戴いたので消費するために
思いついたレシピです。

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ご飯のすすむ１品です。

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超簡単♪キュウリとナスのゆかり和え

P・okan
P・okan @cook_40046164

あと１品と言う時にすぐできて
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ナス、キュウリをたくさん戴いたので消費するために
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材料

４人分
  • 茄子 ２本
  • 胡瓜 ２本
  • 生姜 ４０ｇ
  • ゆかり 大１
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ナスは小口切り。
    （今回のキュウリ、ナスは大きかったので半月切り）
    軽く塩を振ってよく揉んで水気を絞る。

  2. 2

    千切りにした生姜も混ぜてゆかりを振りよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

・ナスとキュウリの水気は何回も絞ってよく
切って下さい。
・お好みでごまを入れても美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2012/08/12 05:44に公開
食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ゆかり和え なす キュウリ しょうが

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