トマトをよく洗い、頭の部分を切る。頭の部分は後で飾りになるので綺麗に切る。

トマトの中身をくり貫く。小さな目のスプーンでくり貫くと綺麗にできます。くり貫いたトマトの中身は具に使います。

クスクスをお湯で戻す。戻したクスクスに○印の調味料を加えて混ぜる。

２のトマトの中身を角切りにし３に加え、くり貫いたトマトの器に入れる。３分の１くらいまで入れる。

次にアボガドを角切りに小エビを加える。そこに☆の調味料を入れ混ぜ、４のクスクスの上に乗せる。３分の２程度まで入れる。

５のアボガド小エビの上にチーズを乗せパセリを飾り、レンジで２分加熱する。最初に切ったトマトの頭の部分も一緒にレンジへ。

レンジから出した状態。やりすぎるとトマトが崩れるので注意！！

最後にトマトの頭をのせてできあがり！

あまったクスクスとアボガド小エビ、コーン缶を混ぜてクスクスサラダにしました。それぞれに味が付いているので味付け不要です。