アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしをザルにあけ水洗いする
- 2
大きなナベにお湯をイッパイ沸かす
- 3
（2）にお酢を大スプーン2を入れる
- 4
（3）にもやしを入れ2〜3分茹でる
- 5
（4）をザルにあけ常温であら熱をとる
- 6
注）絶対水で冷まさないで☆ 痛み易くなって日持ちしなくなっちゃうのぉ（Ｔ。Ｔ）
- 7
（5）が冷めたらタッパに入れる
-
- 8
（6）に塩少々・おろしニンニク少々・豆板醤少々を入れる
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- 9
味付けはお好みでどぅそ☆
- 10
（冷やすと味が薄く感じるのでお塩は強めの方がいいと思います）
- 11
（7）のタッパに蓋をしっかりしてとにかくシェイク!!シェイク!!
- 12
ここまでで掛かる時間約10分程度＾ｍ＾
- 13
（8）を冷蔵庫に入れ冷やす
- 14
（3時間ほどで味が馴染みます）
- 15
冷やすと（9）に水が出るので水を切りごま油をかけ再びシェイク!!
- 16
どぅぞ!!召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
冷ます時は必ず常温で!!お水に付け粗熱は取らないで下さい☆冷蔵庫に入れて時間が経つともやしから水分が出ます。必ずその都度水を切って下さいネ☆腐りの原因になっちゃいます＾＾；冷蔵庫で3〜4日日保ちします♪冷やすと味が薄く感じるので塩大目にネ☆
つくれぽ
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