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豚肉のみそ漬け
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豚肉のみそ漬け-レシピのメイン写真

豚肉のみそ漬け

ayukot
ayukot @cook_40100430

にんにくを入れると、焼いている時に芳ばしい香りがし、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたのを、少しアレンジしました。初めての味で、新鮮でした。

にんにくを入れると、焼いている時に芳ばしい香りがし、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたのを、少しアレンジしました。初めての味で、新鮮でした。

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ayukot
ayukot @cook_40100430

にんにくを入れると、焼いている時に芳ばしい香りがし、食欲をそそります。
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料理本に載っていたのを、少しアレンジしました。初めての味で、新鮮でした。

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材料

5人分
  • 豚肉(ロース肉) 5枚
  • 信州みそ 100㌘
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖(蜂蜜) 大さじ1
  • 油(胡麻油) 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし、たたく。みそ床の材料をよく混ぜる。

  2. 2

    みそ床に豚肉を漬け、一晩以上置く。グリルやフライパンデで色よく焼く。

コツ・ポイント

味噌は、焦げやすいので、強火にはくれぐれもお気を付け下さい。

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ayukot
ayukot @cook_40100430
2018/12/14 01:01に公開
いるんな方のレシピを見て、日々修行中。
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