枝豆入り里芋もち
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆もっちりもっちもち！枝豆の食感がアクセントになり、とても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作る『いももち』の要領で、里芋で作ってみました♪
枝豆入り里芋もち
話題入り感謝☆もっちりもっちもち！枝豆の食感がアクセントになり、とても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作る『いももち』の要領で、里芋で作ってみました♪
作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮ごと茹で、中まで火が通ったら湯切りをして、熱々のうちに皮を剥いてボウルに入れ、マッシュする
- 2
塩・片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、更に枝豆を加えて均等になるように混ぜ、５等分に分けて成形しておく
- 3
サラダ油を熱したフライパンに、２を入れて、弱火で両面焼いたら、出来上がり！
- 4
2013/12/05カテゴリに掲載されました♪
- 5
2017/12/27話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
- 6
2017/12/31「いももち」の人気検索で7位になりました！
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コツ・ポイント
里芋は熱々のうちに皮を剥くと、つるっと剥けます♪（火傷に気をつけて！）
食材を混ぜ合せるまでは熱々のうちに手早く作業をします！が、成形は、あら熱が取れた方がまとまりやすいので、少し冷ましてからでも大丈夫です♪
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