コーヒー味の黒豆パン

toshiebaba @cook_40043164
生地にコーヒー、中に黒豆。合うかどうかは、賭けだったが、友達がびっくりするくらい大喜びして美味しいと何個も食べてくれた。
このレシピの生い立ち
なんとなくコーヒーを入れなんとなく黒豆を入れてみた。
コーヒー味の黒豆パン
生地にコーヒー、中に黒豆。合うかどうかは、賭けだったが、友達がびっくりするくらい大喜びして美味しいと何個も食べてくれた。
このレシピの生い立ち
なんとなくコーヒーを入れなんとなく黒豆を入れてみた。
作り方
- 1
HBに生地の材料を上から順に入れコネ15分でセット。そのままおいて2倍になるまで待つ。
- 2
取り出して半量を30×20に延ばし黒豆をばら撒く。くるくる蒔いて12個に切り分ける。
- 3
アルミカップにオイルを塗り2を並べて、40度で60分醗酵。
- 4
170度に予熱して17分焼く。
コツ・ポイント
イーストをケチったので、入れる順を間違えるとイーストが塩に殺される恐れあり。1はあせらず、1時間くらい違う仕事をして、たまに確認してみると良い。2倍になれば準備完了。
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