瓜の豚バラ巻きσ(・ω・o)
ちーずｻﾝ @cook_40044374
瓜を豚バラで巻いてみました( *′ω`ﾉ)ﾉ美味しい♡お弁当にもﾋﾟｯﾀﾘ◎
このレシピの生い立ち
瓜を頂いたので、それを使ったレシピを考えました◎
yamaluｻﾝの「レタスの肉巻き」(ID:22631750)を思い出して、瓜バージョン＆ちょっと手抜きバージョンで♬
レタスみたいなシャキシャキ感はないけど、おもしろい食感(*´ω｀*)
瓜の豚バラ巻きσ(・ω・o)
瓜を豚バラで巻いてみました( *′ω`ﾉ)ﾉ美味しい♡お弁当にもﾋﾟｯﾀﾘ◎
このレシピの生い立ち
瓜を頂いたので、それを使ったレシピを考えました◎
yamaluｻﾝの「レタスの肉巻き」(ID:22631750)を思い出して、瓜バージョン＆ちょっと手抜きバージョンで♬
レタスみたいなシャキシャキ感はないけど、おもしろい食感(*´ω｀*)
作り方
- 1
瓜の皮をむいて半分に切り、種をとる。1mm程度に切る。袋に入れて塩を振って揉む。
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- 2
①の瓜が柔らかくなったら水で洗い、ギューっと水分をしっかりしぼる。
- 3
②の瓜を適量とり、豚バラ肉で巻く。巻いたら小麦粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに油をひき、③を全体的に焦げ目がつくまで焼く。焼けたら、めんつゆとショウガを加え、しっかりからめて完成♪
-
コツ・ポイント
塩もみした瓜を洗わず使うと、結構しょっぱいですヽ(´Д`)ノ
豚バラを巻くのが少し大変ですが…こぼれても気にせずにしっかりと巻いてください!!
小麦粉は結構多めにつけたほうがサクサクします♪味もからまりやすいし( ´艸｀)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19299214
