ホット柚子ねーど 京都カフェ
ほっこりと温もる一杯どす
このレシピの生い立ち
この時期、たくさんの柚子が採れます。飲み物、ポン酢、お風呂などに使います。
作り方
- 1
きれいに洗って、水気を切る。
- 2
カップをお湯で温める。(このお湯は捨てる。)
- 3
飾り用に1/8ほど切っておく。
- 4
皮ごとプレスする。
- 5
果汁を温めたカップに注ぐ。
- 6
蜂蜜を良く溶かす。
- 7
お湯を注いで混ぜる。
コツ・ポイント
皮ごと使うので、無農薬、ノーワックスのものを。
ヴィーガンは、砂糖などに替えて作って下さい。
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