ホット柚子ねーど 京都カフェ

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kyotocafe @cook_40053055

ほっこりと温もる一杯どす
このレシピの生い立ち
この時期、たくさんの柚子が採れます。飲み物、ポン酢、お風呂などに使います。

ホット柚子ねーど 京都カフェ

ほっこりと温もる一杯どす
このレシピの生い立ち
この時期、たくさんの柚子が採れます。飲み物、ポン酢、お風呂などに使います。

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材料

  1. 柚子 3個
  2. 蜂蜜 大さじ2
  3. 適宜

作り方

  1. 1

    きれいに洗って、水気を切る。

  2. 2

    カップをお湯で温める。(このお湯は捨てる。)

  3. 3

    飾り用に1/8ほど切っておく。

  4. 4

    皮ごとプレスする。

  5. 5

    果汁を温めたカップに注ぐ。

  6. 6

    蜂蜜を良く溶かす。

  7. 7

    お湯を注いで混ぜる。

コツ・ポイント

皮ごと使うので、無農薬、ノーワックスのものを。
ヴィーガンは、砂糖などに替えて作って下さい。

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毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
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