作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにし(フープロだと楽です)、ひき肉とパン粉、更に味付け☆とよく混ぜる。
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- 2
キャベツをボール皿にしき、種の半分をしき、またキャベツをしいて種をのせ、最後に蓋のようにキャベツをのせる。
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- 3
最後のキャベツは底になるので大体でOK。
大き目の鍋に水3カップを茹で、キャベツボール皿ごと大鍋へ！ -
- 4
キャベツボール皿に蓋をし(ここでは落としブタ)更に大鍋に蓋をして15分蒸し焼きにし、火をとめて更に10分程置いておく。
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- 5
キャベツボール皿を深めのお皿に気をつけてひっくり返し、ケチャップをかけて完成！！
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- 6
ケーキのように切り分けて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
ひっくり返すときに汁があるので気をつけて☆
お皿をボール皿にかぶせて勢い良くひっくり返して下さい。
キャベツの芯は切り落とすと食べやすいです…
＊裏技；20分程ボールにふんわりラップし、レンジでチン！けっこうできてしまいます…
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