ひじきとこんにゃくの常備菜

ひじきとこんにゃくの常備菜-レシピのメイン写真

ひじきとこんにゃくの常備菜

冬さん @cook_40231414

弁当にも使える、おつまみにも。超ヘルシーなひじきとこんにゃくの常備菜。
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニュー。弁当にも使える常備菜として。

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冬さん @cook_40231414

弁当にも使える、おつまみにも。超ヘルシーなひじきとこんにゃくの常備菜。
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材料

こんにゃく一枚
ひじき大さじ1
油揚げ小一枚
酢大豆大さじ1
輪切り赤唐辛子小さじ半分
⭐︎みりん大さじ1
⭐︎酒大さじ1
⭐︎醤油大さじ1
⭐︎顆粒だし小さじ1

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作り方

1
ひじきを水で戻す。
2

⭐︎の調味料をボウルに合わせておく。
3
こんにゃくを薄めに切る。
4
油揚も薄めに切る。
5

フライパンにごま油を敷き、こんにゃくを炒め、ひじきを加える。
6

こんにゃくに火が入ってきたら、輪切り唐辛子を投入。
7

2.の調味料を入れる。
8

酢大豆を入れる。（なくても可能）良く合わせて火を通す。

コツ・ポイント

ごま油にこんにゃくを投入する際の、油はねに注意してね。

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冬さん @cook_40231414

2017/04/17 10:08に公開

ウィークデーはしがない会社員、休日小説書き（https://www.amazon.co.jp/冬-佳彰/e/B016E7JFI0）＆家庭内料理人です。どっちも、誰にも相談することなく、会議もなく、一人で好きに作ることができるのが好き。

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このレシピのキーワード

ひじきこんにゃく酒油揚げトウガラシ

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