鮭のフライ~特製タルタルソース
我が家の保存用。
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タルタルソースは他の料理にと使えます。
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タルタルソースは他の料理にと使えます。
鮭に酒をふってからしっかりキッチンペーパーで拭き取る。
塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく。
●をクレープ生地程度に混ぜて1をくぐらせ、パン粉をつける。
170℃で両面揚げる。
☆はお好みで混ぜて特製タルタルソースを作る。
添える。
臭みを取ることをしっかりすること。
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