もやしを軽く水洗いしてざるなどで軽く水切りをする｡

耐熱皿にもやしをのせて､ﾗｯﾌﾟなしでﾚﾝｼﾞ600Wで3分半加熱する｡取り出す時にお皿が熱くなっているので注意!!

もやしを下のほうから持ち上げるようにさいばしなどで全体を1､2回混ぜ合わせる｡もやし全体が余熱で透き通った感じになる｡

もやしをさいばしなどで上から押さえながら､水切りをお皿から水が垂れなくなるまで､しっかりする｡

水切りをしたらもやしが熱いうちに､◇調味料◇の塩､中華あじ､ごま油の順に入れ全体を混ぜ合わせる｡

【5】の段階で味見が出来るので､お好みで調整してみて下さいね♪

粗熱が取れたら､ﾗｯﾌﾟを軽くして冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

H11.6.23日塩加減の記載を変更しました｡ﾌﾟﾘﾝﾄや閲覧して頂いた方､訂正をお願いします｡m(_ _)m