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簡単♪にんじんのポタージュスープ
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簡単♪にんじんのポタージュスープ-レシピのメイン写真

簡単♪にんじんのポタージュスープ

habayann
habayann @cook_40230676

和食にも洋食にもよく合う、にんじんを使ったポタージュスープです。栄養満点！簡単に出来ちゃうのでおすすめです☆
このレシピの生い立ち
あまりがちな人参をポタージュスープにして消費しようと考えたレシピです

和食にも洋食にもよく合う、にんじんを使ったポタージュスープです。栄養満点！簡単に出来ちゃうのでおすすめです☆
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habayann
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和食にも洋食にもよく合う、にんじんを使ったポタージュスープです。栄養満点！簡単に出来ちゃうのでおすすめです☆
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材料

2人分
  • にんじん １本（250ｇくらい）
  • 玉ねぎ １／４個
  • 固形ブイヨン １個
  • 牛乳 ２００ｃｃ
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた人参を５ミリ程度の厚さに切り、玉ねぎも薄くスライスして小鍋に入れる。

  2. 2

    材料がかぶる位のお水を入れて、そこへ固形ブイヨンを加え、鍋に蓋をし中火にかける。５～８分程で火が通ります。

    • 簡単♪にんじんのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、鍋の中身を全て（水分も）フードプロセッサーもしくはミキサーにかける。出来たものを鍋に戻す。

    • 簡単♪にんじんのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    そこへ牛乳を入れ、よく混ぜます。そしてまた火にかけ、塩コショウで味を調え完成です♪　

    • 簡単♪にんじんのポタージュスープ作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウは、好みで味付けしてください。暑い日には完成したものを冷やして、冷製スープにしてもおいしいですよ♪

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habayann
habayann @cook_40230676
2011/05/19 02:52に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

にんじん 牛乳 玉ねぎ

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